Turtele bunicii la masina de facut paine

Ce poti face intr-o zi caniculara de vacanta, cu doi copii mici in casa? Te apuci sa faci bunatati. Mai precis turte. Eu le-as spune chiar focacia, pentru ca seamana foarte bine cu cea servita pe la diferite terase.

Cum am procedat:

am framantat aluatul la masina de paine (o ora si jumatate timpul de framantare si dospire), am intins turtite mici pe care le-am copt apoi in tigaia neaderentă, la capac. Se rumenesc ușor, cresc frumos și rămân fragede, fără să se usuce.

Ingrediente aluat:

  • 200 ml lapte
  • un ou
  • sare
  • 50 ml ulei sau unt topit
  • 500 g faina
  • 10 g drojdie

Iese un aluat pufos, nelipicios, usor de intins. Eu am facut din el si gogosi la cuptor, adaugand la framantat zahar.

Intamplarea a facut insa sa descopar ca ies mult mai bine la tigaie si am trecut la facut turtitele astea.

Le-am pus si seminte de susan, am facut cateva si cu rosii si semnite de dovleac, floarea soarelui si in. Se poate pune busuioc,masline si multe altele.

Mie imi sunt foarte utile pentru ca inlocuiesc cu succes painea care nu prea mai are savoare in perioada asta calduroasă.

4 thoughts on “Turtele bunicii la masina de facut paine

  • July 14, 2017 at 4:39 pm
    Permalink

    vai, ce bine arata! Cu ce le ai umplut? Ma gandesc ca sunt pachetul perfect pt deplasari/cina lejera, alaturi de cateva legume de rontait.

    Eu am mai facut turte la tigaia grill pt aragaz dar asta iarna, dar si aia se incinge mai greu decat o tigaie obisnuita si nu imi vine sa o scot ca e cald.

    P.S. daca e cald suficient la tine in casa, nu mai e nevoie de dospit la masina de paine, eu o voi scoate din priza dupa programul de framantat.

    Reply
    • July 15, 2017 at 2:43 pm
      Permalink

      eu le am umplut initial cu rosii si am presarat busuioc dar cred ca merge orice ingredient de pizza.
      am descoperit ca pot fi si un mic dejun delicios, unse cu miere si presarat nuca pisata deasupra.
      mie mi se pare ca masina de paine are si umiditatea si temperatura perfecte, nu ma mai complic cu scoaterea aluatului 🙂
      eu am tigaie delimano si s a dovedit minunata, s au facut foarte repede, nu a apucat sa se incinga atmosfera in casa .
      scuze pentru intarzierea cu care raspund!

      Reply
      • July 15, 2017 at 3:28 pm
        Permalink

        intre timp le-am facut si mancat :)) . . Am framantat nu cu lapte ci cu zer de la branza (dupa ce fac branza strang zerul intr=un borcan pt 2-3 zile), si umplut cu branza rasa, rosii uscate, mac sau susan, dupa cererea fiecaruia.
        succes nebun!! Multumim pentru propunere! voi reface, fie vinerile seara cand pot umple cu resturi din frigider, dar si cand plecam in mini vacante.

        Reply
        • July 16, 2017 at 9:42 am
          Permalink

          ma bucur mult ca au iesit bune. sunt o alternativa minunata la vesnica paine.
          eu sunt fascinata de patiserie, ma uit pe emisiunile culinare si ma minunez cate feluri de paine se pot face :).
          multumesc mult pentru replay!

          Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *