Asa zic si eu Laura, ca nu e nici o tragedie cand este vorba de exceptii. Sigur, altele sunt datele cand vorbim de bunicii care aproape cresc nepotii.
Eu am scris articolul si din perspectiva cealalta, a unor bunici (parintii mei) cu alegeri in ceea ce priveste alimentatia, duse spre extreme: fara carne, mult control si exagerare. Ce-i drept Dante se adapteaza si cand sta la ei mananca cu placere peste, iaurt, salate si altele. Poate tocmai aceasta adaptare a copiilor e o lectie si pentru noi de a accepta lucrurile asa cum sunt, desi mie mi a luat ceva vreme sa accept si inca nu sutn foarte impacata cu situatia: sarmaale din peste la Craciun si altele de genul. Dar, cum zici si tu, nepoti sa fie si noi sanatoase sa ii vedem :).

stii, scriind articolul am realizat ca m am concentrat mai mult pe partea asta idilica, pe bunicii aceia traditionali, asa cum ai avut si tu norocul sa ii ai. la mine vine poate din faptul ca nu i am avut si as fi vrut sa i am :).
desigur ca exista si bunicii care locuiesc la bloc, care au alte preocupari si care pot crea si alte amintiri nepotilor, nu doar culinare. dar eu raman la ideea mea ca mancarea e o forma de dragoste iar familia in jurul mesei creaza amintiri si legaturi ce dainuiesc in timp.

Eu am crescut la bunici. Calmi si senini ( avea o mamaia o vorba: o cazut si regele, o cazut si Ceausescu, o sa cada si Bashescu), cu gospodarie si animale, fara curent, si avea timp sa le faca pe toate. Bucataria mamaiei era simpla: mamaliga cu branza si smantana de la vacile si oile din ograda, borsuri de legume proaspat culese, mic dejun cu un ou ochi si branza si mamaliga rece de cu seara, o data pe sapt. facea un cuptor de paine si placinte cu branza/uneori cu mere, nu dulci pt ca era perioada cu ratzie la zahar, o parte din placinte erau cu urda si marar si le uram si astazi le-as manca pe toate doar sa le mai am…. Fructe si legume fara numar, chiar nespalate 🙂 , carne taia o gaina pe sapt. si din porcul taiat in decembrie hranea cateva familii si ii ajungea pana spre Pasti cand taia cate un miel. Taia si cate o gaina dar o data pe sapt. si ajungea la 3 adulti si 3 nepoti. Asadar alimentatie minunata, nu prajea, totul era la ceaun la foc mic ( forma crockpot-ului modern) si la plita.

uff, ma bucur ca e cineva de acord cu mine. am tinut mult timp articolul in draft de teama ca exagerez :). pana a venit chestia cu painea de casa si am zis ca se combina bine. multumesc!